सुखाने का गड्ढा
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सुखाने का गड्ढा
सुखाने का गड्ढा फलों, लकड़ी या अन्य सामग्रियों को प्राकृतिक रूप से सुखाने की एक पारंपरिक विधि है। यह आमतौर पर एक उथला गड्ढा या अवसाद होता है जिसमें सुखाने के लिए रखी जाने वाली वस्तुओं को रखा जाता है, और सूर्य और हवा की प्राकृतिक ऊर्जा का उपयोग करके नमी को हटाया जाता है। मनुष्य इस विधि का उपयोग कई शताब्दियों से कर रहे हैं और यह एक सरल लेकिन प्रभावी तकनीक है। हालांकि आधुनिक तकनीकी विकास ने सुखाने की अन्य अधिक कुशल विधियों को जन्म दिया है, फिर भी कुछ स्थानों पर विभिन्न कृषि उत्पादों और सामग्रियों को सुखाने के लिए सुखाने के गड्ढों का उपयोग किया जाता है।